Fryderyk Kapinos: Rozmawialiśmy (na Sudeckim Forum Inicjatyw Głuszyca 2024 – przyp. red.)  o szerokiej, o pojętej ekologii. O tym, co należy zrobić, jak zmieniać, żeby to środowisko nasze było przyjazne i ekologiczne. Wszyscy chcemy żyć w czystym powietrzu, gdzie jest czysta woda. Ziemia oczywiście też jest nienasączona różnymi herbicydami, pestycydami czy nawozami. Tylko chcemy, żeby to środowisko było jak najbardziej przyjazne nam wszystkim. Chcemy też jeść jak najbardziej dobrą, zdrową żywność.

I chcemy też bardzo szybko żyć. Czasami kupujemy produkty nie patrząc, nie czytając etykiety, nie zastanawiając się, no, co potem, jaki to będzie skutek dla naszego zdrowia. W związku z czym warto, ja to już któryś raz powiem z kolei, żeby czytać etykiety, co tam jest na tej etykiecie napisane.

Warto się zastanowić czy nie wybierać też produktów ekologicznych. Przynajmniej raz w miesiącu kupić te produkty ekologiczne i zrobić obiad z produktów ekologicznych. i poczytać sobie o tym, jak te produkty i ta żywność ekologiczna ma przewagę nad żywnością konwencjonalną, która jest też dobra. No bo to trzeba powiedzieć, że jest, ale no jest to żywność wyższej klasy, jeżeli chodzi o żywność ekologiczną.

Żywność ekologiczna jest produkowana bez nawozów sztucznych, mineralnych, bez herbicydów, bez pestycydów, więc ten, no oczywiście ma mniejszą też wydajność, ale mamy teraz bardzo dobre bionawozy. o czym często mówi Pani Profesor Lidia Sas-Paszt. I oczywiście warto zainteresować mocną branżę, bo okazuje się, że te nawozy biologiczne, bionawozy, no też dają podobną albo większą wydajność i są tańsze. Tylko musimy też przekonać rolników do tego, żeby te bionawozy stosowali.

Więcej w materiale wideo powyżej